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얼마전 설연휴! 부모님댁에 갔는데 언니가 지인에게 맛있는 술을 선물 받았다며 꺼내더라고요? 저녁을 두둑히 먹고 근처 횟집에서 회를 주문했는데 회와 함께 먹으면 딱 좋을 것 같다고 말이에요.
추사 40%

사과 와인을 증류하여 오크통에 숙성한 브랜디입니다. 일반증류즈이고요 도수는 40도나 되네요? 2019년 우리술 품평회 증류주 부문에서 무려 대상을 차지한 제품! 패키징이 고급스러운 게 선물하기에 정말 좋네, 싶었어요.
사과증류주인 추사 40은 예산 사과를 2번 증류하고 오크통에서 3년을 숙성시켰다고 해요.

스모키한 오크향과 달콤한 사과향이 나는 증류주라는데요, 도수가 높은 술이지만 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징이라고 합니다. 저희 남편과 언니네 부부 술을 참 즐겨라 하는데요, 셋 다 한잔씩 짠! 하면서 내뱉은 말이 '맛있다!' 였습니다.



부드럽게 먹고 싶다면 얼음을 넣어 언더락을 즐기는 것을 추천드리고요, 좀더 진한 풍미(?)를 즐기고 싶다면 스트레이트로 드시는 것을 추천! 저희 집 주당들은 얼음은 넣지 않고 스트레이트로 즐겼습니다...ㅎㅎ 더 달콤한 향을 즐기고 싶다면 실온보관 후에 마시는 게 좋다고 하네요.




요 회랑 같이 먹었는데 술때문인지 회가 더 맛있게 느껴졌다는 후문~~~ 좋은 자리, 가족들과 맛있는 술 드시고 싶으신 분들께 조심스럽게 예산사과 와인 추사 40도 추천해볼게요!
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